引起食物中毒的原因有很多 ， 吃了毒蘑菇容易导致中毒，或者是不小心吃了有毒的河豚 。然而我们常见的食物中，也有一些容易导致食物中毒 。譬如吃了发芽的土豆，吃了鲜黄花菜，或者霉变的食物 。那么当发生食物中毒应该如何处理呢？小编搜罗了关于食物中毒的处理资料，给大家参考一下吧 。
一、催吐方法：
如果服用时间在1～2小时内发生中毒，可以使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次 ， 迅速促进呕吐 。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服 。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐 。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐 。
二、导泻方法：
如果中毒的人服用食物时间较长，一般已经超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外 。一般用大黄30g一次煎服 ， 老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻 。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服 ， 或用开水冲服，也能达到导泻的目的 。
三、解毒方法：
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可以取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下 。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服 。若是误食了变质的饮料或防腐剂 ， 最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服 。
【常见食物中毒的处理是什么呢？】以上是小编介绍的关于食物中毒后如何处理，大家看了想必有个大概的了解了 。生活中我们其实可以避免这种情况发生 。比如选择吃新鲜的蔬菜 。像发芽的土豆，有的人认为把土豆上的小苗拔了就没事了，这是不行的 。最好的办法就是扔了 。另外河豚虽然味道鲜美，但却含有大量的毒素 ， 也很容易引起急性中毒 。
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