霜降时节 ， 养生保健尤为重要 ， 民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响 。
霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期 。老年人也极容易患上“老寒腿”（膝关节骨性关节炎）的毛?。灾苎滓踩菀赘捶⒒蚣又?。这时应该多吃些梨，苹果 ， 白果，洋葱 ， 芥菜（雪里蕻） 。
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是这时的进补佳品 。霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美 ， 霜打过的水果，如葡萄就很甜 。古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉 。闽台民间在霜降这天，要进食补品，闽南有句谚语“一年补通通，不如补霜降” 。
一些地方要吃红柿 ， 认为这样可以御寒，能补筋骨 。而泉州老人的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕 。有些地方的说法是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开 。另有些地方这天一定要吃些牛肉 。山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜 。
霜降之时 ， 在五行中属土，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，此时与长夏同属土 ， 所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃 。饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别 。
饮食养生学侧重于根据食物的“性味归经”来调节人体阴阳，滋养五脏六腑和预防疾病 。因此，在传统养生学中，食物也根据其“性味归经”而分为了不同的类型 。
霜降作为秋季的最后一个节气 ， 此时天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津 。霜降养生首先要重视保暖 ， 其次要防秋燥，运动量可适当加大 。饮食调养方面，此时宜平补 ， 要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错 。
木形人
桑葚猪肝平补肝肾
饮食调养：宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物，如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼，桑葚等 。
药膳可选择“芝麻桃仁粥”：黑芝麻6克，桃仁6克，冰糖20克，大米100克 。将黑芝麻放入砂锅内，用文火炒香；桃仁洗净，去杂质；大米淘净；冰糖打碎成屑 。将大米放入锅内，加入适量清水 ， 置武火上烧沸，再用文火煮至八成熟时，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀，继续煮至粥熟即成 。有补肾益五脏的功效 。
火形人
“益胃汤”益胃润肺
饮食调养：可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物 。
药膳可选择“益胃汤”：北沙参15克 ， 麦冬15克 ， 生地15克，玉竹5克，冰糖15克 。将北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净，冰糖打碎，备用 。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内，加入清水300毫升 。将炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟即成 。有益胃生津、润肺止咳的功效 。
土形人
莲藕枸杞健脾益气
饮食调养：适合具有健脾益气生津功效的食物，如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等 。
药膳可选择“枸杞蛋丁”：鸡蛋3只，猪肉30克，枸杞30克，麦冬10克，花生30克 。将鸡蛋蒸熟 ， 去壳切?。恢砣庀淳磺衅昏坭较淳唬ㄉ聪悖宦蠖词?，研末备用 。将锅置武火上，入花生油把猪肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麦冬末，炒匀，放盐少许并用湿淀粉勾芡，最后加味精适量，将脆花生米铺在上面即可 。有健脾益气、补肝养阴的功效 。
金形人
“养阴里脊肉”益肾养血
饮食调养：太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等有益肺生津、调养肝肾的功效 。
药膳可选择“养阴里脊肉”：里脊肉300克，鸡蛋2个，女贞子5克，旱莲草5克，桑葚子5克，菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量 。炒锅置于火上，下菜油烧至七成热，分散投入肉条，炸至金黄色，表面发脆时捞起 ， 另放入猪油、姜、蒜炒出香味，烹入药汁拌匀，放入里脊肉、醋拌匀，淋上麻油入盘即成 。有益气养血、补益肝肾的功效 。
水形人
太子参山药养阴补气
饮食调养：太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等可养阴润燥、调补肝肾 。
【一年补透透不如补霜降 五行人的霜降养生】药膳可选择“山药百合糯米粥”：百合15克，陈皮3克，鲜山药、糯米各100克 。前2味洗净，山药洗净切块，入砂锅，加适量水，文火煮烂后，入糯米煮成粥即成 。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效 。
推荐阅读
- 秋季养生须绕开九个误区 补身保健更健康
- 食疗食补 吃错了食物 等同“自杀”
- 食物中毒怎么检测呢？
- 高层楼房隔音差怎么补救
- 中年男人注意 补肾误区要了解
- 女性补气血的食物有哪些？
- 警惕 补钙时人人都犯的七大常见饮食错误
- 吃什么补气血最快最好呢？
- 补钙后不运动白折腾 五补钙盲区你知道吗
- 甜饮料不能补水分