人们为了保证身体的健康，一定要从饮食下手，健康的饮食是身体健康的保证 ， 但在平时的饮食中有些是危险的食物，下面就来看看厨房里的三大危险食物吧 。
【盘点厨房里三大最危险食物】危险食物一：剩米饭
吃剩的米饭在放置过程中，容易受到微生物污染 。因此，剩米饭一定要在冰箱中低温贮藏，食用前再彻底加热 。
危险食物二：绿叶菜
在施粪肥过程中 ， 绿叶菜可能受到诺瓦克病毒的污染 。生吃未洗净的受污染蔬菜，容易感染 。吃前一定要洗净 ， 最好能在沸水中焯一下 。
危险食物三：虾蟹类
全球约有1%的人对花生过敏，中国人最主要的食物过敏原是虾蟹 。虾蟹中含有的一种蛋白质，可能引起一部分人皮肤瘙痒，严重者还会诱发哮喘 。因此，过敏者不宜食用虾蟹 。
最易让你中毒的三类食物
1、哈密瓜
危险因素：
表皮上有很多裂缝 ， 易受细菌污染 。哈密瓜的皮内可能存在细菌 ， 一旦将瓜切开 ， 这些细菌就会跑到瓜瓤内 。
解决办法：吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌 ， 但是这些都不是最好的解决办法 。你必须小心储存切开的哈密瓜 ， 因为在室温下会有大量细菌滋生 。因此要将切开的水果放冰箱内 。
2、寿司
危险因素：
寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫 。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用 。
解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫 。但是，那就不是寿司了 。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司 。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫 。
3、包装好的绿色蔬菜
危险因素：
包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首” 。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发，与成包的菠菜有关 ， 导致199人患病 ， 3人死亡 。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染 。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险 。
解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，因此，摘掉叶子，洗手，然后再准备其余的部分 。
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