四川炒鸡丝怎么做 四川炒鸡丝的烹饪方法
1、材料：鸡胸肉150克，辣椒2个 ， 笋片少许 。辅料：盐4克，料酒15克，白糖少许 。
【四川炒鸡丝怎么做 四川炒鸡丝的烹饪方法】2、鸡胸肉洗净，去筋，切丝 ， 用料酒、盐腌制；
3、辣椒洗净，与笋片均切成细丝 。
4、油热后，放入鸡丝炒熟后盛出，剩下的油加热，放入笋丝、辣椒丝、盐、白糖炒匀 ， 最后加入鸡丝炒匀即可 。
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