据了解，染色橙子往往在进货时就被上了色 。清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅介绍，染色橙子肯定对身体有害 ， 染色剂中的有害物质需要一定时间才能完全挥发，要是达不到挥发周期 ， 有毒物质将会残留在果实里，长期食用毒素会在人体积存，对肾脏、肝脏有一定危害 。
在买橙子时最好用纸巾擦一下，如果褪色就不要买 。从外观也能辨别橙子是否被染色，染色过的橙子颜色特别鲜红 ， 没染色的则是纯橙色的；染色的橙蒂微红 ， 染色过度还会显得暗红，没染色的橙蒂是白色带绿的 。
【教你怎样鉴别染色橙子】另外，橙子也并非人人适合吃 。由于酸度较高，患有胃炎的患者不太适合吃 。过多食用橙子还会中毒 ， 中毒后手、足乃至全身皮肤变黄 ， 严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等，医学上称为 “胡萝卜素血症” 。出现这种情况，一段时间内要停食柑橘类水果 。
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