剁椒金针菇家常做法 怎么做剁椒金针菇

【剁椒金针菇家常做法 怎么做剁椒金针菇】1、原料:金针菇200克 。
2、配料:剁椒酱30克 。
3、调料:鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克 。
4、做法步骤:将金针菇切去尾部相连的部分;金针菇洗净滤干分后整齐的码入盘中备用 。
5、将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟;剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁;开盖 , 将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可 。