黑芝麻的营养成分及药理作用是什么呢？各位朋友对于这个问题 ， 相信都是非常的迷茫的 ， 都是陌生的，只有一些对养生知识非常的了解的朋友可能才清楚，但是都是知道黑芝麻是非常有营养的一种养生的物质，含有很多对人体有益的营养物质 ， 那么黑芝麻的营养成份和药理作用到底是什么呢？下面来仔细的了解一下 。
主要成份
【黑芝麻的营养成份有哪些】种子含脂肪油可达60% 。油中含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、廿四酸、廿二酸等的甘油酯 。亦含甾醇、芝麻素（Sesamin）、芝麻酚（Sesamol）、芝麻林素（Sesamolin）、维生素E等 。
此外尚含叶酸18.45mg%、烟酸0.48mg%、蔗糖0.64%、卵磷脂0.65%、戊聚糖、蛋白质和多量的钙等 。
1. 对血糖的作用
大鼠口服黑芝麻种子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝脏及肌肉中糖原含量 ， 但大量则降低糖原含量 。
2. 抗炎作用
有报告指出，用新鲜灭菌的麻油涂布皮肤黏膜，有减轻刺激、促进炎症恢复的作用 。
3. 其他作用
给大鼠喂饲黑芝麻油（0.2ml/100g 体重）10天 ， 可增加其肾上腺中抗坏血酸及胆甾醇含量，组织化学检查也证明，肾上腺皮质功能受到某种程度的抑制 ， 特别是妊娠后期 ， 抗坏血酸含量的增加更明显 。
黑芝麻中所含亚油酸可降低血中胆固醇含量 。并有防治动脉硬化作用 。
给正常或去势大鼠注射黑芝麻油，有增加细胞容积的倾向 。
通过上面对黑芝麻的营养成份和药理作用的介绍，大家都应该很清楚了，有兴趣的朋友可以去买一点黑芝麻来尝试一下，黑芝麻有很多的做法，最有简单的就是黑芝麻糊 ， 很多朋友都会做，相信这样长期吃黑芝麻，你就会取得很好的效果，身体就会越来越健康了 。
推荐阅读
- 板栗煲鸡汤的做法
- 什么的老人填空 形容老人的形容词
- 形容对老公心凉心寒的句子
- 炒川穹的功效与作用有哪些
- 溺水的“急救”措施
- 欲速则不达 冻伤病人的注意事项
- 形容感谢爱人陪伴包容的话
- 发朋友圈秒赞的句子 有什么发朋友圈秒赞的说说
- 小孩坐车最易发生的10个意外
- 吃黑提子有什么好处呢