如何做青萝卜丸子 怎么做青萝卜丸子
1、食材:青萝卜 1根、鸡蛋 2个、面粉 适量、花椒粉 适量、盐 适量 。
2、把青萝卜搓成丝再切碎一点 。它太长了而且不圆 。
3、加上盐拌匀待一会儿 , 把水分沥出,不要沥的太干 , 压一压出来的水倒掉即可 。
4、加上花椒粉(或者十三香)和鸡蛋 。
5、加面粉再混合均匀 。
6、油烧热(六七成热) , 我是直接用手攥圆了放入锅里的 , 炸直金黄,捞起即可 。
【如何做青萝卜丸子 怎么做青萝卜丸子】7、炸了两盘 , 各加了花椒粉和十三香(十三香香味过于浓郁少加),一样好吃 。
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