醉酒轻者表现为头晕、头痛、醉话连篇、行走不稳;醉酒严重者表现为呕吐，流涎 。哭笑无常，昏睡不醒 。
重度中毒者会因呼吸中枢麻痹而死亡，要急送医院治疗，送往医院的路上要让中毒者侧卧俯卧 ， 以免呕吐物误入呼吸道 。
轻中度醉酒时：可采用以下简方解酒;
①雪梨2～3个，洗净榨汁饮服.
②白萝卜1000克 ， 洗净榨汁，稍加热后分3次服下，每次间隔10分钟;
③鲜芹菜1000克，洗净切碎榨汁，分3次服，每次间隔5分钟 。
④嚼食甘蔗 ， 或甘蔗剥皮榨汁 ， 饮服半杯 。
⑤荸荠洗净剥皮，每次生吃50～100克;或榨汁200毫升，加适量冰糖服用 。
⑥绿豆、赤小豆、黑豆各30克 ， 甘草15克 。加水、豆至烂、连豆带汤服下 。
【轻度醉酒解救方】⑦点刺耳尖穴 。方法：先以手指揉搓双耳 。使充血发红，然后将耳轮向耳屏对折，耳廓顶部为耳尖穴，用消毒后的三棱针，或缝衣针、注射针头快速点刺穴位，挤血数滴即可(无须包扎针眼) 。
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