常用保肝方法五字诀
1 忌：就是忌贪杯 。酒精主要含有乙醇和乙醛，这两种物质都有直接刺激、伤害肝细胞的毒性作用 。慢性肝炎患者(如乙肝、丙肝、肝硬化)，饮酒更是雪上加霜，难免出现肝炎复发或是肝功能衰竭 ， 甚至诱发肝癌 。
2 均：就是营养均衡 。据不完全统计，现在中年男性有58%的人体重超标，其中28%的人已经有脂肪肝的变化 。大量高脂肪、高蛋白饮食摄入，使机体产生大量的热量和脂肪 ， 加上平常缺乏运动，很容易出现心血管和肝脏等主要器官发生异常 。因此中老年人应该格外注意营养均衡 。平常用餐宜多食各种蔬菜、豆制品、水果等 ， 每天喝一杯牛奶，进食一个鸡蛋，二两精瘦肉(如牛肉、猪肉、鱼肉等)，三种蔬菜，两种水果 ， 这样对于保肝养肝大有好处 。
3 洁：就是饮食要洁净 。不洁饮食 ， 尤其是熟肉制品、生猛海鲜，容易含有各种肝炎病毒，一旦食入，有可能导致急性肝炎发生 。
4 慎：就是慎用药物 。俗话说“是药三分毒”，不论是中药或是西药，都有一定的毒副作用或不良反应，有病用药一定要在正规医院正规医生指导下进行，各种“自治”要不得 。
【常用保肝方法五字诀】5 防：就是注射疫苗 。肝炎疫苗安全性高 ， 预防成功率在90%以上，所以中老年人应积极注射肝炎疫苗 。对于平常肝脏不太好的患者，如乙肝、脂肪肝、肝硬化等，讲求预防和治疗同时进行，预防主要是指合理饮食、起居规律、定期复查、适度锻炼;治疗是指严格按照正规医院正规医师制订的治疗方案进行 。
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