西瓜是我们日常都非常喜爱的健康饮食之一,但是,我们偶尔也会挑选不当 , 把半生的西瓜买回家 。若是买了半生的西瓜 , 我们不一定就要丢掉浪费,大可以加以利用,我们用西瓜丰富的食物营养,来做几道西瓜菜肴,不仅美味可口,更是不浪费西瓜好营养 。
下面,我们就来给您介绍,半生西瓜的两款健康菜肴,让您吃出西瓜好营养 。
半生西瓜的两款健康菜肴:
炒西瓜酸
【两款健康美味 半生西瓜有营养!】功效:开胃健脾,清热生津 。
材料:半生不熟的瓜清大概2—3个,鲜莲子、鲜百合各50—100克,生姜3片 。
制作:西瓜削皮削瓜清部分 , 鲜莲子洗净并去心 , 生百合洗净撕成块状 。起油镬,将莲子与百合放入镬中一起炒 。炒至刚熟时放西瓜清下去,撒入少许白醋 。之后倒入较为稀的马蹄粉芡 。
分量:3—4人用 。
西瓜眉豆陈皮煲老鸭
功效:清热消暑、养阴生津 。
材料:半生不熟的西瓜1—2个 , 眉豆100克 , 老鸭半只 , 陈皮1/4块,生姜3片 。
制作:西瓜洗净,连皮切块;眉豆稍浸泡,老鸭斩件后洗净 , 去除内脏与尾部 。如果老鸭连皮一起煲 , 汤就香口些,但是会比较油腻 。陈皮浸软,加100克切成块状的猪瘦肉 。瘦肉与鸭一起放入瓦煲中,加水2500毫升,大火滚沸改成文火,煲2个小时,下盐便可 。
分量:4—5人用 。
以上就是我们为您所介绍的半生西瓜的两款健康菜肴 , 有了以上制作方法 , 我们就再也不怕把半生不熟的西瓜买回家了 。此外 , 半生的西瓜清热爽脆,特别适宜用来做菜,西瓜既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,有“天然的白虎汤”之称 。除不含脂肪和胆固醇外,它几乎含有人体所需的各种营养成分,是一种富有营养而纯净的水果 。
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