一般家里做菜要准备哪些调料呢
油、盐、酱油、醋、糖、味精、鸡精、香油、芝麻油、葱、姜、蒜、孜然、耗油、胡椒、花椒、辣椒、淀粉，一般做菜这些调料足够 。还可以备一些八角、桂皮、花椒和干香菇等 。
做西餐，还需要起司 咖喱粉 番茄酱 香料等 。
做粤菜一般要用到蜜汁 。
【一般家里做菜要准备哪些调料呢】做川菜，湘菜还要用到豆瓣酱 。
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