家常泡菜的腌制方法 家常泡菜的做法
1、材料：大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克、精盐150克、辣椒面150克、味精50克 。
2、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时 。
3、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下 。
4、苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥 。
【家常泡菜的腌制方法 家常泡菜的做法】5、将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内 。
6、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉 。
7、时间可根据季节而定，夏季一般1～2天；冬天一般为3～4天即可取出食用 。
推荐阅读
- 红枣水作料理提味妙用多 有关红枣的储存方法揭秘
- 蓝月亮蓝色的月亮吗
- 手动挡车打火正确方法 你以前的方法正确吗
- 猕猴桃汁的营养价值多吃也不会发胖哦
- 突然眼前一黑是怎么回事呢
- 梨汁的营养价值 补充水分特别适合老人
- 麦角中毒后的症状及治疗
- 有内涵高冷霸气的句子 关于活出自己的霸道句子
- 冲泡柠檬水的技巧大全 巧去柠檬水的酸涩苦味
- 哈姆是什么梗