猪大肠怎么洗才干净无异味 猪大肠清洗干净方法
1、用剪刀剪去肥肠外面的肥油 。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕 , 这就辛苦点 。
【猪大肠怎么洗才干净无异味 猪大肠清洗干净方法】
2、取一小碟淀粉 , 放入装大肠的盆中,千万不要放水,带上手套,用手揉搓,面粉或者淀粉能有效的吸附在猪大肠的表面,面粉可以大量吸收猪大肠表层的粘液,这也是猪大肠最脏的东西 。
3、最后再放入适量的盐和菜籽油,反复揉搓几次 , 再用清水把它洗净 。
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