香干怎么保鲜 香干是什么
1、香干怎么保鲜:
⑴拿个保鲜袋装好,再拿盆水来,把保鲜袋放在水里把保险袋里的空气压出来,注意保鲜袋的袋口不能进水,压完空气再放进冰箱冷藏室就可以了 。
⑵淡盐水保存 将香干直接搁置在淡盐水中浸泡着,随后将它放入冰箱保鲜层中 , 间隔两天换一次水水,这种方法可以保存十天左右,尽量早点食用完,以此降低豆腐干的营养物质流失 。
【香干怎么保鲜 香干是什么】⑶淡水保存 保存香干还有一种最简单的方法就是将它泡在水中,冬天的时候,每天换3次水 , 夏天火2次水,吃的时候直接捞上来食用就可以了 。
2、香干是什么:
香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜 , 久吃不厌 。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒 , 可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口 , 价廉物美,营养丰富 。
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