蒜茸开边鲈鱼怎么做 蒜茸开边鲈鱼的做法
1、主料：鲈鱼1条；调料：食盐适量、鸡粉适量、生抽适量、胡椒粉适量 。
2、鲈鱼去腮去内脏去鳞后开边，然后洗净晾干水，再用适量盐及胡椒粉抹在鱼肉上 。
3、碟上铺上姜丝，再将鱼放在碟中 。
4、锅里加入能盖过所有蒜茸份量的油，烧热后加入蒜茸 。小火搅动蒜茸至淡黄色后连油一齐倒入大碗中，再用适量盐和鸡粉搅拌均匀 。
5、将蒜茸铺在鱼身上 。
6、将鱼隔水蒸4分钟后，倒去鱼水 。
【蒜茸开边鲈鱼怎么做 蒜茸开边鲈鱼的做法】7、然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水 。
8、淋上香葱熟油及生抽即可 。
推荐阅读
- 煎开边虾怎么做 煎开边虾的家常做法
- 做鲈鱼粥的方法 做鲈鱼粥的方法介绍
- 鲈鱼第二天吃怎么保鲜
- 哪些人不适合吃鲈鱼？鲈鱼的副作用有哪些
- 怎样清蒸鲈鱼好吃又简单 清蒸鲈鱼好吃又简单的方法
- 萝卜苗怎么吃
- 蒜茸苋菜滚皮蛋汤怎么做 蒜茸苋菜滚皮蛋汤做法步骤
- 海鲈鱼和鲈鱼有区别吗
- 黄豆怎么炖鱼
- 鲈鱼营养价值及功效有什么呢