佛跳墙是什么菜 选用什么材料
【佛跳墙是什么菜 选用什么材料】1、佛跳墙菜系：闽菜，福州菜；佛跳墙，又名满坛香、福寿全 ， 是福建福州的当地名菜 ， 属闽菜系 。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的 ， 又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐 。
2、佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成 。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味 。
推荐阅读
- 牘字的意思 牘是什么意思
- 蕾哈娜是什么人种
- 腊肉坏了是什么样子 腊肉怎么放才能时间长
- 大众s档位是什么意思
- 跳绳减肥成功经验但是什么
- 早上深呼吸难受的原因是什么？
- 清晨打喷嚏是什么原因造成的
- 布玩偶是什么垃圾
- 腋下出汗发黄是什么原因呢？
- 齐非一是什么字