扣肉怎么样做法 扣肉需要哪些材料
1、材料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜200克，酱油20克 ， 清油100克 。
【扣肉怎么样做法 扣肉需要哪些材料】2、做法：取五花肉切成一厘米厚的肉片，烫好洗净 ， 开水中烧一滚后捞起，冲洗净浮沫，在一碗中放入梅干菜，加入各种佐料 ， 将肉均匀地放在梅干菜上，放入笼中蒸30分钟即可 。
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