韩式烤肉配料怎么做 韩式烤肉配料做法
1、原材料：韩式汤生抽1000克、水酒200克、味汁100克、白砂糖500克、羊肉粉200克、白胡椒粉150克、鸡精100克、蒜头100克、姜片200克、圆葱500克、梨500克、芝麻油50克、熟芝麻50克、冷水4000克 。
2、将汤生抽、水酒、味汁、白砂糖、冷水放进一器皿中搅拌均匀后 ， 再添加羊肉粉、鸡精、白胡椒粉调均匀 ， 静放预留 。
3、姜片、蒜头、梨、圆葱清洗后，用搅拌器搅弄成茸状，再倒进静放的料汁中，最终放进芝麻油和熟芝麻搅拌，置冰箱冷藏室储存 。
【韩式烤肉配料怎么做 韩式烤肉配料做法】4、留意：把握好汤生抽、水、白砂糖的使用量，若水过更多就是腌渍出去的牛羊肉色调不太好 ， 若白砂糖过更多就是易使牛羊肉在烘烤时调焦煳 。
推荐阅读
- 杭州什么烤肉店好吃
- 龙利鱼柳怎么做好吃
- 生煎包的肉馅里面有什么配料
- 河粉汤底的做法与配料
- 您知道烤肉的腌料配方
- 烤肉萝卜煲怎么做 做烤肉萝卜煲的流程
- 毛蟹配料做法 毛蟹配料如何做
- 凉皮调料的做法
- 正宗手撕鸡配料秘方
- 烤肉酱和烧烤酱一样吗