烤地瓜是很多人平时经常都会吃的一种食物，尤其是冬天的时候天气比较寒冷，很多人经常都会在外面的小摊贩上买一些刚刚烤好的地瓜吃，里面的地瓜肉是比较金黄，酥脆的 ， 而且非常的软糯，甜甜的，但是很多女孩子都害怕这个太香甜，吃多了有可能会发胖 ， 是不是这样的呢！
【烤地瓜有助于减肥的吗？】红薯 ， 又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物 ， 是一种药食兼用的健康食品 。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜 ， 怕吃多了会发胖 。
吃红薯不仅不会发胖 ， 相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3 ， 是很好的低脂肪、低热能食品 ， 同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美 。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动 ， 通便排毒 ， 尤其对老年性便秘有较好的疗效 。
正确吃红薯也有讲究 ， 一是要注意一定要蒸熟煮透 。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化 。再者 ， 红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感 。二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等 。
很多人以前没有什么粮食吃的时候，都会把红薯地瓜当做是一种主食 ， 其实这是一种比较常见的粗粮 ， 因为吃了之后很容易就会有胀肚子的感觉，所以能够扛机扛饿，起到充饥的作用，但是里面缺少一定的蛋白质，所以吃多了对身体还是没有好处的 。
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