番茄炒蛋的制作
第一、 准备番茄、鸡蛋和葱 。
第二、 将番茄洗净，去皮，用刀切成小块 ， 鸡蛋打入碗中，再将葱切成丝 。
第三、 锅中放入食用油，烧热后，将鸡蛋用筷子搅散，倒入锅中，用筷子搅成小块 ， 炒熟后，盛入盘中待用 。
第四、 锅中再放入适量的食用油，油热后，将葱放入锅中炝香，再将番茄倒入锅中，翻炒 。
【番茄炒蛋的制作】第五、 待番茄炒成粥状时，将鸡蛋块倒入锅中 ， 加入白糖和盐 ， 翻炒均匀，就可以出锅了 。
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