炝生菜怎么做
1、准备好用料：生菜200g，食盐、醋、鸡精、姜、蒜、花椒、生抽各适量 。
【炝生菜怎么做】2、将生菜洗净用淡盐水浸泡后沥干水分 。
3、用盐，生抽，白糖，醋调成味汁 。
4、锅烧热放油 ， 放入干辣椒段，蒜茸，姜末和花椒爆香后关火 。
5、锅中加入生菜 ， 再将调好的味汁倒入 。拌匀即可 。
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