砂锅烩面的做法
1、熟羊肉切成?。欢垢は淳磺谐伤浚凰⒎鬯壳谐そ冢凰⒒苹ㄋ撼上杆浚凰⒛径撼尚】椋幌悴讼淳磺薪冢坏惫椤㈣坭接们逅荩?
2、将羊肉丁、豆皮丝、粉丝、黄花、木耳分成数份；
【砂锅烩面的做法】3、锅内加清水，入当归、枸杞熬出味，分别装大碗内，再分别往碗中放少许盐、鸡精、味精及羊油；
4、锅内加羊肉汤烧开，取一块烩面面片，将面片抻拉成约3米长、8厘米宽、0.1厘米厚的面片，再将面片横着抻成约3厘米宽的面条 ， 入羊肉汤锅中 ， 汤再次烧开后，下入一份羊肉丁、豆皮丝、粉丝、黄花、木耳，与面片一同煮至成熟，起锅装入碗中，再舀入锅中汤汁，淋少许香油，撒香菜，上桌即成 。
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