贵州鱼香是不是薄荷
1、薄荷和鱼香草首先是在名称上不一样,这是区分两种植物的首要标志 。需要注意的是,二者在别名上很容易混淆 , 薄荷的别名有苏薄荷、水薄荷、人丹草、蕃荷菜,而鱼香草的别名叫土薄荷 , 圆叶薄荷 。
2、鱼香草的茎叶上有留兰香,而普通薄荷没有香味,只有一股感觉凉凉的味道 。
3、普通薄荷可以制成茶叶,或者直接泡水喝;鱼香草因为其特有的留兰香味,可以在烹饪中作调料或者香料 , 比如炒洋芋片就离不开鱼香草 。
【贵州鱼香是不是薄荷】4、薄荷草叶片光滑些,而鱼香草表面不光滑 。
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