蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩
蒸鸡蛋要想做的好吃又嫩，首先我们要往打好的鸡蛋里面适当放一些盐、鸡精增加口感，打散后在上面盖一层保鲜膜放到蒸锅里面蒸 ， 12分钟左右就蒸好了 ， 再往里面倒一些芝麻油，撒上葱花就可以了 ， 口感非常好 。
【蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩】
蒸鸡蛋的做法教程
准备食材：鸡蛋、盐、水、鸡精等
1、将准备好的鸡蛋打到碗里，适当的加一些盐、鸡精 ， 用筷子打散，注意多打一下，然后在里面加入温开水，一边加一边搅拌 。
2、搅拌好之后用勺子撇去上面的一层浮末 ， 在碗上面盖上一层保鲜膜，接着在蒸锅下面加水 ， 将鸡蛋液放在上面，盖上盖子 。
3、开火蒸12分钟左右，鸡蛋就已经蒸好了，蒸的时间不能太长，以免鸡蛋变老 ， 失去口感，最后在起锅的时候可以在上面倒一些芝麻油，再撒葱花作为装饰 。
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