虾仁娃娃菜的做法
【虾仁娃娃菜的做法】材料：虾仁、娃娃菜、葱、蒜、糖、盐、胡椒粉、水淀粉 。
1、把娃娃菜用刀切成长条；
2、蒜拍碎切末 ， 葱切成葱花；
3、虾仁去线，在背部切一刀，不要切断；
4、锅里加水 ， 放一勺盐和适量食用油，水烧开后放入切好的娃娃菜，焯熟，捞出控水 ， 摆盘；
5、锅里放油加入葱花蒜末煸炒一下，加入备好的虾仁 ， 煸炒后加入适量的水，放入半勺盐、少量糖、胡椒粉，待开锅放入水淀粉 。
6、把煮好的虾仁摆在娃娃菜上，在把汤汁淋上，撒上葱花 。
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