面条需要什么配料才好吃
1、葱油拌面；
原料：小葱、面条、葱油、酱油 。
做法如下：首先小葱洗净 ， 打结，放入锅中熬葱油 。之后面条下锅煮熟 ， 捞起，倒入葱油、酱油、自己喜欢的调料拌匀即可 。
2、西红柿茄汁拌面；
原料：面粉、清水、鸡蛋、油、盐、西红柿、茄子、盐、生抽、白糖、蒜末、盐 。
【面条需要什么配料才好吃】做法如下：第一 ， 西红柿洗净，顶部切十字刀，放在开水中浸泡至皮卷起，撕掉西红柿皮，切成小丁 。茄子洗净切小?。馇谐赡?。第二，锅中倒入油 ， 待油温热时，放入蒜末爆香，放入茄子?。蠡鸪慈砗?nbsp;， 倒入生抽 ， 盐，翻炒均匀，加入西红柿丁，放糖，中火炒到汤汁略粘稠即可 。第三，关火后 ， 撒上蒜末搅匀，水开后放入面条，煮熟，面条沥干水分后，盛入碗中，浇上西红柿茄子卤 ， 拌匀即可 。
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