窝瓜汤的做法 怎么做窝瓜汤
【窝瓜汤的做法 怎么做窝瓜汤】1、窝瓜也叫南瓜 。原料：南瓜350克 ， 洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量 。
2、步骤：将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好 。炒锅上火 ， 放入洋葱末 ， 南瓜片，肉汤 ， 直至煮烂即可 。
3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后 ， 一点一点均匀放入 ， 加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可 。
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