茭白变色还能吃吗
能 。茭白变红可以吃，因为茭白变红很可能它氧化了，但是如果闻上去是酸的即变质了，茭白与莲藕菱角一样属于脆嫩略甘的味道，吃起来有特殊的清爽气息 ， 通常夏天是产茭白的季节，这时茭白也非常嫩脆 ， 茭白变绿主要是由于叶与茎的地方变色，只需要把叶子全部剥掉即可 。
【茭白变色还能吃吗】茭白一般指菰 ， 禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎 。秆高大直立，高1-2米 。叶舌膜质 ， 长约1.5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米 。圆锥花序长30-50厘米 ， 分枝多数簇生，上升，果期开展 。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8 。原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜 。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布 。全草为优良的饲料 ， 为鱼类的越冬场所 。也是固堤造陆的先锋植物 。
推荐阅读
- 鸡蛋液里面放面粉还是淀粉
- 红薯发芽了还能吃吗 发芽的红薯可以吃吗
- 南方放养鸽子好还是圈养好
- 小龙虾隔夜死了还能吃吗
- 通用暖心的爱情语录合集
- 白萝卜是turnip还是radish
- 事实劳动关系的特征
- 石榴发黑还能吃吗
- 干粉条5年了还能吃吗
- 粉条泡时间长还能吃吗