茼蒿叶子能吃吗
能 。茼蒿的食用部分为幼嫩茎叶，其味道清香，脆嫩可口，富含矿物质，胡萝卜素，蛋白质，膳食纤维 ， 维生素C，胆碱，挥发油等，其性平 ， 能补脾胃，清血，养心，降压，助消化，利二便，祛痰湿 。
【茼蒿叶子能吃吗】茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生 ， 长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像 。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食 ， 亦可入药 。
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