豆筋汤怎么做好吃
材料：豆筋，五花肉 ， 郫县豆瓣 ， 香料，葱节，姜片，蒜片，花椒，料酒 ， 冰糖，干辣椒，盐 。
做法：
1、煮一锅开水 ， 放一些花椒和料酒，然后把五花肉放进去煮到7成熟 ， 然后关火，让肉就在锅里冷却到不烫手取出，将肉切成块；
【豆筋汤怎么做好吃】2、豆瓣切细，起油锅烧热，炒香豆瓣和姜蒜、干辣椒，将肉块放入翻炒片刻，然后将泡软切好的豆筋放入，翻炒 ， 放香料 ， 冰糖，放适量肉汤，小火慢慢烧 ；
3、待肉和豆筋都耙软了 ， 如果汁还很多的话，开大火收汁 。放适量盐，葱节 。好了 ， 可以起锅了 。
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