腊八粥怎么做的
【腊八粥怎么做的】锅内放入适量的水 , 然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮 , 将粥煮熬到七八成熟时,放入其他的配料 。
腊八粥,又称"七宝五味粥",是由多种食材熬制而成的粥 , 也叫七宝五味粥,其传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等) 。到了宋代,逐渐形成在"腊八"当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今 , 腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食 。
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