韩国火辣鸡爪和猪皮的做法
原料:
【韩国火辣鸡爪和猪皮的做法】鸡爪10只、番茄酱、辣椒粉、韩国辣椒酱、蒜泥、青辣椒、香叶、料酒、麻油、白芝麻、糖、盐等 。
步骤:
1、鸡爪剁成两段,凉水里泡10分钟,去一下血水;
2、泡好的鸡爪下锅 , 加香叶和一勺盐一大勺料酒,煮10分钟;
3、容器里放入韩国辣椒酱、辣椒粉、番茄酱、五勺糖、料酒;
4、芝麻放在碗里微波炉高火加热两分钟,煮好的鸡爪放入调料里拌匀,加入一勺麻油提香;
5、青尖椒切成段放入拌匀 , 蒜泥放进去拌匀,然后腌制半个小时;
6、锅内加油烧热,倒入鸡爪翻炒 , 出锅撒上芝麻,即可 。
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