玫瑰酥做法步骤 玫瑰酥怎么做好吃
【玫瑰酥做法步骤 玫瑰酥怎么做好吃】1、食材：中筋面粉（水油皮）1+1 4杯，黄油（水油皮）65ml，白砂糖（水油皮）2汤匙 ， 水（水油皮）50ml，低筋面粉（油酥）1杯 ， 色拉油（油酥）50ml，玫瑰酱200g ， 糯米粉1/2杯，蛋黄1个，黑芝麻适量 。
2、将水油皮的所有材料混合均匀，揉至出手套膜程度，静至20分钟 。油酥材料混合揉匀即可 。
3、糯米粉放到平底锅中小火炒至发黄，倒入平阴玫瑰酱中 ， 搅拌、揉匀 ， 均分成12份备用 。
4、油皮和油酥都均分成12份 ， 油皮按扁，将油酥像包汤圆一样包裹好 。
5、将面团擀开成鸭舌状，卷起，收口朝下 。再次将面皮擀开 ， 卷起 。拇指按压中间，捏圆周边，擀开，包馅 ， 收口朝下 。
6、按扁，刷一层蛋黄，撒黑芝麻 。烤箱预热到400华氏度，烤25分钟即可 。
推荐阅读
- 空气炸锅做蛋糕卷的方法 空气炸锅蛋糕卷家常做法分享
- 烤鸡翅根的烤箱做法
- 石橄榄泡酒做法
- 家常炒葫芦的做法 一起来了解下吧
- 糖醋三文鱼的做法 糖醋三文鱼的做法介绍
- 油炸青头菌做法窍门 油炸青头菌怎么做
- 柠檬无骨鸡爪的制作方法和配料 柠檬无骨鸡爪做法
- 沙拉减肥餐做法图解 蔬菜这样做健康又好吃
- 红枣核桃蜂蜜配制的做法
- 紫薯南瓜双色发糕 紫薯南瓜双色发糕做法介绍