公开小学生午餐食谱大全 美味饭菜营养均衡
1、肉末豆干 。用料：猪瘦肉、豆腐干、蒜苗、姜块、蒜头、料酒、芡粉、油、剁椒及盐各适量 。做法：肉末放适量盐 ， 芡粉，料酒搅匀 。豆腐干干切丝，姜切丝，蒜切片，蒜苗切段 。放入适量油，油热后放肉末，炒熟捞出 。放入适量油，油热后放姜 ， 蒜和剁椒炒香 。放豆丝 ， 翻炒后放适量的盐 ， 然后放炒好的肉末 。放蒜苗 ， 蒜苗断生起锅装盘 。
2、蘑菇炖豆腐 。用料：嫩豆腐2块 ， 鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量 。做法：豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内 。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时 ， 把煮豆腐的水去掉 。豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精 ， 淋入香油即可 。
【公开小学生午餐食谱大全 美味饭菜营养均衡】3、清蒸红薯 。用料：红薯200克 。做法：红薯洗净去皮，切成长条备用 。将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用 。
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