菱角可以生吃吗
【菱角可以生吃吗】可以 。新鲜菱角可以生吃，且口感脆甜 ， 可当水果生食 。但如果是老菱角，生吃口感就会差很多，建议煮熟后再食用 。
菱角是菱科菱属植物 。菱角叶片广菱形，表面深亮绿色，无毛，背面绿色或紫红色，密被淡黄褐色短毛（幼叶）或灰褐色短毛（老叶），边缘中上部具凹形的浅齿 ， 边缘下部全缘，基部广楔形；中上部膨大成海绵质气囊 ， 被短毛；沉水叶?。缏洌换ㄐ? ，单生于叶腋 。原产于欧洲 ， 中国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多 。
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