生蚝放火锅里煮多长时间
【生蚝放火锅里煮多长时间】沸水1分钟左右即可 。生蚝本身就是一个比较容易熟的食物 ， 只要在火锅是沸水状态的时候，将生蚝放入火锅中煮1分钟左右就可以了 。在下火锅的时候最好不要将生蚝直接放入锅中，最好能够将其放入漏勺中烫熟，因为直接放入锅中以免找不到，而煮制时间过长 ， 会将生蚝烫老，失去了原本Q弹爽嫩的口感 。若是觉得1分钟也比较久的话，也可以直接用筷子夹住生蚝 ， 放入汤中搅拌烫几下 ， 这种生蚝会比较嫩一些 ， 能够最大限度的保留住生蚝的原味口感 。
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