意大利面的做法和材料
意大利面条、番茄、洋葱、蒜头、猪肉馅、罗勒碎、黑胡椒粉、糖、盐、番茄酱、料酒、生粉、白胡椒粉 。
肉馅里放上白胡椒粉、盐与料酒 。
西红柿与洋葱洗干净 ， 蒜头剥去外衣剁成末，洋葱切成丁 ， 西红杮去皮切成小块，肉馅用白胡椒粉、盐、生粉、料酒腌制十分钟 。
起油锅，锅热后放二十克油，我用的是黄油，其它油也可代替，油温六成热时放入洋葱炒至变色透明，放入蒜泥爆香 ， 接着放入肉馅慢慢煸炒 。
肉馅炒散变色后放入番茄继续翻炒 ， 等番茄炒到软烂出沙，放入番茄酱翻炒均匀 。
接着放入少许盐 ， 糖与罗勒碎炒匀，加入200克清水，大火煮开后小火慢煮半个小时 。
【意大利面的做法和材料】时间差不多时 ， 肉酱已经粘稠的状态，大火收下汁，放入黑胡椒粉翻炒几下，出锅，汁别收太干了哦 。
取一干净锅子，放入半锅水，水开后放入意大利面条，烧开后转中火慢慢煮熟，意大利面与我们平时吃的面不一样，要多煮一会儿 ， 水开后我大约煮了八分钟 。
把煮熟的面捞起放碗里，舀上一大勺肉酱，吃的时候拌一下就可以了 。
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