怎样做美味的炒三丝
第一、 准备适量茭白，胡萝卜，土豆洗净后，备用 ， 再准备适量的葱，姜 ， 蒜，洗净后备用 。
第二、 将胡萝卜洗净后切成丝，再将土豆洗净后切成丝，洗去淀粉 。将茭白剥去外皮，再用削皮刀，去外皮后，也切成丝 。
第三、 将三者分别放入锅中焯水，焯水的时间不要太久，因为都已经切成了细丝状，很容易熟的，水开后十秒钟左右就要捞出来了 。
第四、 将食材焯水之后 ， 分别捞出 ， 沥干水，放入盘中，备用，焯好水的食材很容易熟 ， 并且口感更嫩 。
第五、 将葱姜蒜分别切成末，炒锅中放入适量油 ， 将葱末，姜末，蒜末放入锅中炒香 。
第六、 然后将茭白丝倒入锅中，翻炒均匀，再将土豆丝也放入锅中，和茭白丝一起翻炒 。
第七、 放入胡萝卜丝，翻炒均匀，三都已经焯过水 ， 特别容易熟，所以炒的时间不能太长 。
第八、 放入适量盐 ， 鸡精，五香粉，这样可以根据自己的口味来进行添加 。
第九、 放入适量生抽，香醋，搅拌均匀，不仅让颜色更好，而且可以提鲜 。
【怎样做美味的炒三丝】第十、 出锅装盘，撒上适量小葱碎，就可以吃了，真的特别好吃 ， 爽口下饭，家里人都特别爱吃 。
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