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饮食醋
醋与酒精混和，可生成乙酸乙酯和水 ， 从而减轻酒精对人体的损害 。醉酒后立即饮些食醋，或在食醋中加入适量红糖，可有明显的解酒效果 。
饮咖啡
咖啡有较强的兴奋、强心、利尿、解酒的作用 。醉酒后有昏睡现象时，可以用开水泡浓咖啡，频频饮服 ， 有较好的醒酒效果 。
吃萝卜
【醉酒后喝什么 醉酒后喝什么粥比较好】萝卜有解酒毒的作用 。醉酒后可嚼食生萝卜;或以生萝卜捣汁，调适量红糖饮服;亦可用萝卜籽煎汤饮服 。如将萝卜切成丝，加醋和糖凉拌，即为糖醋萝卜丝，食之既清凉酸甜，又爽口解酒，对防治醉酒大为有效 。
吃水果
新鲜的水果如香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷等都有解酒作用 ， 尤其是鲜桑椹，解酒效果更好 。如无鲜品，可用干桑椹煎水加糖饮服 。
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