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1、芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟 。
【芋头煮好还是隔水蒸 芋头该煮还是蒸】2、芋头既是蔬菜又是粮食 ， 食用方法非常之多，煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可，最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，值得注意的是芋头生食有小毒，而且熟食不宜过多，过多食用易引起闷气或胃肠积滞 。
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