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【酸菜鱼煮多久 酸菜鱼煮多久才没有寄生虫】1、先把酸菜和调料放进锅 ， 可以多熬一会儿，再把鱼头和鱼骨放进去 ， 熬个10-20分钟，最后把鱼片放进去，煮熟就可以了 。
2、做水煮鱼时，锅中汤汁一定要是沸腾的，才能放入鱼片 ， 鱼片放入锅中 ， 煮的时间不要超过90秒，也不要随便搅拌锅，看到鱼片表面泛白后，再煮20秒 ， 鱼片就熟了 ， 把握好了时间 ， 鱼片就吃着非常嫩 。
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