客家萝卜丸子的做法
1、主料：猪肋条肉（五花肉）300克 。辅料：白萝卜150克胡萝卜150克香菇（鲜）50克 。调料：植物油15克盐3克鸡精2克白砂糖2克玉米淀粉5克胡椒粉3克大葱5克各适量 。
【客家萝卜丸子的做法】2、将白萝卜去皮洗净切成丝 ， 胡萝卜洗净切丝；猪五花肉切?。愎角卸 。怀垂⒂蜕杖?nbsp;， 下入葱花、五花肉丁、香菇丁炒香盛出装碗，放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、精盐、鸡精、白糖拌匀；制成丸子装盘，上锅蒸熟即可 。
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