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我国市场上的保鲜膜大部分是聚氯乙稀 ， 也就是PVC做的 。所谓的保鲜膜有毒，是指这种材质里的有害物质释放出来后可能致癌 。据悉PVC保鲜膜一旦沾上熟食上面的油，有害物质就很容易被稀释出来 。轻的影响人的内分泌，严重的会引发乳腺癌、新生儿先天缺陷或者男性生殖障碍 。
欧美、日本、韩国等至少5年前就禁止使用PVC保鲜膜 ， 但遭淘汰的技术被引进到中国成为合资或者独资企业 。
识别保鲜膜有毒没毒，方法很简单 。用打火机点燃保鲜膜，如果燃烧后保鲜膜像蜡油一样滴下来、并散发一股蜡烛味，那就是无毒的聚乙烯膜 ， 而PVC是有难闻的刺激性味道 。
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