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猴头菇的食用方法
1、洗净猴头菇,先用清水浸泡30分钟以上,再煮或蒸,效果更好 。
2、蒸煮好的猴头菇,还要用水泡发 , 中间要换几次水,每次换水,都要将猴头菇挤去水分以便更好地去除苦味 。
3、猴头菇泡发好以后 , 可以用多种方法烹饪 , 可以炖汤,也可以清炒等 。猴头菇在制作烹饪的时候一般是切成片 。
4、在烹饪猴头菇的时候,可以根据自己的喜好搭配食材 。除了单一的炖或者炒猴头菇,比较常见的菜肴有“猴头菇骨头汤”、“猴头菇鸡汤”、“猴头菇炖瘦肉”等 。
猴头菇的用药禁忌
【猴头菇的吃法和禁忌 猴头菇食用禁忌】1、猴头菇补虚健胃,诸无所忌,一般人均可食用猴头菇,有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳嗽的人均可食用猴头菇 。
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