文章插图
茼高叶炒鸡蛋
主料：茼蒿150g ， 鸡蛋2个
辅料：油适量，盐适量，红椒适量
步骤：
1.茼蒿叶用热水焯一下 。
2.捞出过凉后挤净水份用刀切几下 ， 红椒切成细圈 。
3.鸡蛋蛋打散打匀 。
4.入锅炒熟 。
5.锅中放适量油 ， 入红椒圈炒香 。
6.加入茼蒿叶 。
7.炒散 。
8.加入炒好的鸡蛋 。
【茼蒿叶子怎么吃 蓠蒿菜的叶子可以吃吗】9.炒匀，加盐调味出锅 。
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