【磨豆沫粉放什么料 豆沫香料粉的绝密配方】
文章插图
1、将小米淘净泡透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆 。花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐用油炸后切成?。４淳磺谐伤恐笫? ，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄 。
2、锅内加清水约15千克 ， 放入花生米、豆瓣、海带丝、精盐，待水沸豆瓣将要熟时，把小米浆用清水5千克搅拌开，倒入锅内，然后下入粉条烧沸，同时下入豆腐丁、菠菜，撒入芝麻搅匀即成 。食用时，每碗淋入和开的芝麻酱 。
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