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【御好烧的做法 御好烧是哪里的特色菜】1、首先将鸡蛋、水、汤料和面粉混合成比较稀的面浆，放在热铁板上拉成圆型，洒点柴鱼粉 。
2、迅速摆放大量洋白菜丝和绿豆芽 ， 洒盐和胡椒面，再摆葱花、炸面花、猪肉、墨鱼等，从上面洒少量面浆 。
3、同时，在旁边，用盐、胡椒面和清酒等炒面 。
4、等洋白菜等蔬菜开始软化后，将煎饼和蔬菜等一起翻倒，压平 。
5、在旁边 ， 煎一个半熟的鸡蛋 ， 摆在炒面上 ， 上面再摆煎饼 。
6、将整体翻倒 ， 表面涂大量带甜味的浓辣酱油，洒柴鱼丝、青海苔粉供食 。
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