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【做豆腐的石膏是什么 做豆腐的石膏是什么做的】1、石膏这种东西我们在生活中主要是用于稳固肢体断裂的症状，是一种医学材料 ， 但是用石膏来制作豆腐 。
2、石膏粉的主要成分是硫酸钙，在制作豆腐的过程中 ， 起的作用是使豆浆中的大豆蛋白凝结 ， 从而制作成豆腐 。豆腐中实际含的石膏成分不多 ， 大部分随水分流失了 。
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