【老饭骨三合油的配置 老饭骨三合油比例】
文章插图
1、三合油是由香油、酱油、醋调配而成 。
2、制法是:取50克酱油、10克香油、10克米醋,依次倒入碗中,加少许味精,调匀即可 。如能加入些蒜泥,既能增味又可杀菌灭毒 。三合油可用于拌白鸡、白肉、海蜇、粉皮、蔬菜,吃起来咸、香、酸、鲜 。
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